152日目 ドンタコス中華弁当
今週後半はお弁当休み。そのあとも受験期間や卒業式春休みなどで
お弁当は今年度は殆どなさそう。
となると少し元気が出ますw
本日のお弁当
春巻き
えびシュウマイ
ほうれん草のお浸し
ポテトサラダ
ドンタコスふりかけごはん
今日は中華おかず2品入れてます。
春巻きとエビシュウマイ
この二品は焼くだけ、チンだけなので
ポテトサラダとほうれん草のお浸しを作りました。
ポテトサラダもひとつの鍋で作りました。
茹でたジャガイモの鍋で芋をそのままつぶして、ツナとコーンと塩コショウを
投入して作りました。
今日はマヨを入れずに作ってみましたが、
それはそれで美味しかったです☆
ほうれん草のお浸しはほうれん草をチンして、めんつゆと鰹節をかけるだけで
簡単に一品完成です。
レンチンの後に水にさらすと色味が良くなるので、ひと手間かけれるときはそうしてます。鰹節は液を吸ってくれる役目もあるので、つゆが多めな感じのものを弁当に入れる時は使ってます。
そして、今日はドンタコスふりかけ使ってみました。
だいぶジャンキーなふりかけだけど、
たまには遊び心がないと(^^♪
坊ちゃんウケするかしら。。
おべんと♪おべんと♪