冬至といったら、かぼちゃの煮物
今日は祭日なのでお弁当もお休み
ということで別ネタで
クックパッド使ってるんですが、一昨日あたりに一つのレシピが話題のレシピになったら急にアクセス数がＵＰしてました。
話題のレシピ入り恐るべし。。
ぴんピンのキッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが224万品
で、話は変わって(* ´艸｀)
昨日は冬至だったので、かぼちゃの煮物を作ってみました。
かぼちゃを切る。
かぼちゃの半分くらいの高さまで水入れて、酒も少し入れて
砂糖大１入れ落し蓋して煮る。
かぼちゃがある程度煮えたら醤油入れて煮て完成。
簡単なので、醤油も全部入れてから煮ても全然ＯＫなのですが、
この前料理人の人が
味の染み方は塩味が先に入ってくので、
時間差で後から醤油とか入れたほうが甘みが入りやすいって
聞いたのでそうしてます。
お料理しましょ☆
